Wie man einen Kürbis röstet

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Der geröstete Kürbis ist ein köstliches, gesundes Herbstgericht, das entweder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat serviert werden kann. Lesen Sie diesen Artikel, um ein paar verschiedene Möglichkeiten zu lernen, wie man einen Kürbis braten kann.

Bereite den Kürbis vor. Den Kürbis mit einem großen Messer in zwei Hälften schneiden. Schaufeln Sie die zähen Innereien des Kürbisses zusammen mit den Samen heraus. Die Kerne beiseite legen und später geröstete Kürbiskerne vorbereiten.

Würze deine Kürbiskeile. Salz und Pfeffer ergeben eine feine Kombination, aber warum nicht ein wenig experimentieren für einige ungewöhnliche Kombinationen? Versuchen Sie es:

Backen. Den Kürbis 40 Minuten im Ofen backen lassen. Die Auflaufform entfernen und den Kürbis umrühren, dann weitere 15 Minuten unbedeckt backen. Der Kürbis sollte am Ende weich sein.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Der Kürbis kann warm als Beilage serviert werden, oder er kann im Kühlschrank gelagert und kalt mit einem Salat serviert werden. Viel Spaß!

Abkühlen lassen und dann servieren. Kürbis kann als Beilage oder als Dessert serviert werden. Erwägen Sie, mit Schlagsahne oder Vanilleschoteneis zu servieren. Mit ein wenig Würze für eine schöne Präsentation bestreuen.

Die Auflaufform beschichten. Die Auflaufform mit Kochspray, Olivenöl oder Butter bestreichen, damit der Kürbis nicht klebt. Den Kürbis in das Backblech legen.

Den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (162 Grad Celsius) vorheizen. In einer kleinen Schüssel Zucker, Zimt und Salz hinzufügen. Zusammenmischen.

Kürbiskeile zum Rösten vorbereiten. Kürbiskeile auf ein großes Bratblech legen und reichlich mit Olivenöl beträufeln.

Das Backblech beschichten. Ein Backblech mit Kochspray oder Olivenöl bestreichen. Alternativ können Sie das Backblech mit Aluminiumfolie abdecken.

Öl zugeben. Verwenden Sie eine Heftbürste, um die Stücke mit Erdnussöl, Olivenöl oder Butter zu bedecken. Wenn du keine Heftbürste hast, dann benutze einen Löffel, um das Öl auf den Kürbis zu träufeln, wobei du darauf achtest, jedes Stück zu überziehen.

Braten. Bringen Sie Ihre Kürbiskeile ca. 20 Minuten lang an. Wenn Ihre Kürbiskeile etwas größer als 1 Zoll dick sind, braten Sie sie 25 Minuten lang und kontrollieren Sie sie danach alle 5 Minuten. Wenn Ihre Kürbiskeile etwas kleiner als 1 Zoll dick sind, braten Sie sie 15 Minuten lang und kontrollieren Sie sie danach alle 5 Minuten.

Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vorheizen. Dies spart Ihnen Zeit bei der Zubereitung der Speisen.

30-35 Minuten backen. Der Kürbis sollte weich und an den Rändern leicht gebräunt sein.

Erwärmen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius).

Den Kürbis in 1 Zoll dicke Scheiben schneiden. Punktieren Sie die Außenhaut des Kürbisses mit der Spitze eines großen Kochmessers. Setzen Sie das Messer in die durch die Punktion entstandene Nut und senken Sie das Messer langsam mit einer Schaukelbewegung in den Kürbis.

Gewürze streuen. Den Kürbis mit Zimt und Zucker bestreuen. Decken Sie die Auflaufform ab.

Slice. Schneiden Sie den Kürbis mit einem Kochmesser in 2 Zoll (5,1 cm) Stücke. Du kannst sie entweder in Würfel schneiden oder in Scheiben, die etwa 0,6 cm dick sind.

Schnitt. Schneiden Sie den Kürbis mit einem scharfen Kochmesser in zwei Zoll große Würfel. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermischen.

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