Wie man Dark Chocolate Mousse herstellt

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Den seidenen Tofu zu einem glatten Teig verarbeiten.

Nun die zubereitete Schokoladenganache zum Tofu geben und vermengen, bis sie sich gut vermischen. Nach und nach Zucker nach Belieben hinzufügen.

Nimm 4 transparente Schalen oder Tassen. Geben Sie die Schokoladenmousse-Mischung in gleicher Menge in die kleinen Schalen oder Tassen.

Die Kakaopulvermischung und die geschmolzene Schokolade nach und nach mischen, um Klumpen zu vermeiden und Schokoladenganache zuzubereiten.

Fertig.

Mahlen Sie die benötigte Zuckermenge.

Die dunkle Schokolade schmelzen und 25 ml heißes, kochendes Wasser dazugeben. Leg es beiseite.

Nachdem Ihr Mousse fertig ist, belegen und mit gehackten gerösteten Nüssen garnieren und gekühlt servieren.

Stellen Sie Ihre Mousse für mindestens 3 Stunden oder bis zum Aushärten in den Kühlschrank.

Das ungesüßte Kakaopulver in eine Mischschüssel geben und den Rest des kochenden Wassers dazugeben. Leg es beiseite.

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