Wie man Hühnerfleisch Francese macht

p>Chicken Francese ist ein elegantes und köstliches Gericht, das Sie für jeden Anlass zubereiten können. Es ist ziemlich einfach, Chicken Francese zu machen. Du musst das Huhn mit Mehl bestreuen und es dann leicht anbraten. Von dort aus kannst du eine Sauce mit Zitrone und Wein zubereiten. Dann kochen Sie Ihr Huhn den Rest des Weges in der Sauce.

Salz und Pfeffer mit dem Mehl mischen. Das Mehl in eine kleine Rührschüssel geben. Dann eine kleine Menge Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Drahtbesen alles zusammenmischen.

Machen Sie eine Eiwaschung. Die Eierwäsche hilft, das Huhn zum Kochen zu überziehen. Um es zu machen, fügen Sie Ihre Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie zu einer gleichmäßigen Mischung zusammen. Dann mischen Sie Ihr Wasser ein. Legen Sie die Eierwäsche und das Mehl zunächst beiseite.

Das Hähnchen fertig kochen. Schalten Sie die Heizung auf mittel bis niedrig herunter. Die Hühnerbrüstchen in die Pfanne geben. Eine Zitronenscheibe auf jede Hühnerbrust legen. Kochen lassen, bis das Huhn durchkocht, was etwa zwei Minuten dauern sollte. Dann das Huhn mit Petersilie garnieren und servieren.

Zitrone, Wein, Brühe und Zitronensaft kochen. Zuerst die Zitronenschalen in die Pfanne geben. Kochen Sie sie ein bis zwei Minuten lang. Sobald die Zitronenschalen einen starken Duft abgeben, den Wein, die Brühe und den Zitronensaft untermischen.

Die Hühnerbrüste damit bestreichen. Wenn sich das Olivenöl erwärmt, arbeiten Sie daran, die Hühnerbrüstchen zu überziehen. Zuerst werden sie in die Mehlmischung eingelegt. Dann tauche sie in die Eierwäsche und beschichte sie ebenfalls vollständig damit. Lassen Sie überschüssige Eierwäsche von jeder Hühnerbrust abtropfen, bevor Sie mit dem Garvorgang fortfahren.

Das Olivenöl erhitzen. Das Olivenöl in eine große Pfanne geben. Bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen. Olivenöl ist fertig, wenn es ein wässriges, glänzendes Aussehen hat. Du kannst auch ein wenig Essen dazugeben, wie z.B. ein Stück Knoblauch oder Zwiebel. Wenn das Essen sofort brutzelt, ist Ihr Olivenöl gebrauchsfertig.

Die Hühner auf jeder Seite zwei Minuten lang garen. Legen Sie jede Hühnerbrust in die Pfanne. Halten Sie die Hitze auf der mittleren bis hohen Stufe. Die Hähnchentiere auf jeder Seite zwei Minuten lang kochen, oder bis jede Seite goldbraun ist.

Die Butter dazugeben. Beschichten Sie Ihren Butterstift mit Mehl. Dann geben Sie es in die Sauce. Alles zusammenrühren, bis die Butter schmilzt und das Mehl in die Sauce gemischt wird.

Die Hühnerbrust flach schlagen. Legen Sie jede Hühnerbrust zwischen zwei Stück Frischhaltefolie. Wenn du einen Fleischhammer hast, kannst du damit die Hühnerbrust zerstoßen. Wenn nicht, können Sie eine Weinflasche, Konserven, Pfanne oder Topf verwenden.

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