Wie man indisch würziges Huhn zubereitet

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Öl in einem Wok erhitzen. Bringt die Flamme zum Leuchten. 1 dünn geschnittene Zwiebel, wenig Ingwer-Julienne und gespaltenes grünes Chili hinzufügen.

Jetzt, wenn gekocht, 1 Esslöffel dunkle Sojasauce, 1 Esslöffel grüne Chilisauce und 2 Esslöffel süßen Tomatenketchup hinzufügen.

Wenn die Zwiebeln durchscheinend werden, grüne Paprika in Würfel schneiden und weitere 5 Minuten garen, bis die Paprika weich wird.

Die knochenlosen Hühnerstücke mit 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Ingwerknoblauchpaste, 1 Teelöffel rotem Chilipulver (optional kann Pfefferpulver verwendet werden), Maismehl und Salz marinieren. Das Huhn 30 Minuten lang marinieren.

Nun zu dieser Mischung die flachen gebratenen Hähnchenstücke hinzufügen, umrühren und eine Weile kochen.

Auf den Teller geben, mit Zwiebelringen garnieren und heiß servieren.

Das marinierte Huhn nach 30 Minuten in Öl anbraten. Nehmen Sie es heraus, wenn es leicht braun ist und gekocht ist.

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