Wie man den Pilz Stroganoff macht

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p>Mushroom Stroganoff ist eine gute Ergänzung zu Pasta in einer kalten Nacht oder wenn Sie nicht genug Zeit haben, eine Mahlzeit einzunehmen. Hühnerbrühe und Gemüsebrühe können leicht austauschbar sein, um sie in ein vegetarisches Gericht zu verwandeln.

Die Zwiebeln dazugeben. In der Butter gut verrühren und dann bei relativ geringer Hitze weich werden lassen, dabei oft umrühren. Den Knoblauch dazugeben und gut umrühren.

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Fertig.

Gut vermischen und weitere fünf Minuten köcheln lassen.

Tomatenmark, Paprika, französischen Senf und Hühnerbrühe in die Pfanne geben.

Mit Wildreis und etwas mehr Petersilie und Zitronensaft servieren.

Die Champignons hinzufügen. Gut vermischen und ca. fünf Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Die Pfanne vom Herd nehmen. Sauerrahm, Zitronensaft und Petersilie unterrühren. Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und den Brandy unterrühren.

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