Wie man eine perfekte Tasse pakistanischen Mixtees herstellt

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Pakistani Mixtee ist ein integraler Bestandteil der pakistanischen Kultur und eines der meistverzehrten Getränke im ganzen Land. Während Mixtee der beliebteste aller pakistanischen Tees ist, sind Masala Chai, Doodh Pati Chai und Kashmiri Chai gleichermaßen gut und können zu jeder Tages- und Nachtzeit genossen werden. Ob Sie nun eine Hochzeit feiern oder nur versuchen, morgens aufzuwachen, diese Tees bieten Ihnen sowohl Klarheit als auch Koffeinierung.

Abtropfen lassen und den Tee servieren. Gießen Sie Ihre Teemischung über ein Sieb, um die zusätzlichen Teepartikel herauszuseihen. Gießen Sie Ihren Tee in eine Teetasse oder Teekanne und genießen Sie ihn!

Bereite deinen Tee am Vorabend vor. Bevor Sie ins Bett gehen, kombinieren Sie Wasser, Kardamom, Zimtstange und Sternanis (den Ingwer noch nicht hinzufügen). Die Mischung zum Kochen bringen, dann den Topf abdecken und die Mischung über Nacht ziehen lassen.

Sammle deine Zutaten. Du brauchst folgende Dinge: ¾ Tassenwasser, 2-4 zertrümmerte Kardamomschoten, 1-2 dünne Scheiben frischen Ingwers, einen 1-Zoll-Zimtstab, 1 Stück Sternanis, ¾ Tassenmilch, 1,5 Teelöffel lose Blätter von schwarzem Tee und Süßstoff nach Belieben.

Sammle deine Zutaten. Du brauchst die folgenden Gegenstände: 1,5 Tassen Wasser, 1 Tasse Milch, 2 schwarze Teebeutel, 4 Kardamomsamen und Süßstoff nach Belieben. Wenn Sie keine Teebeutel haben, können Sie ¾ Esslöffel loser Blatt-Tee ersetzen.

Sammle deine Zutaten. Du brauchst die folgenden Gegenstände: 2 Teelöffel kaschmirische Teeblätter, ½ Teelöffel Bikarbonat von Soda (Backpulver), 2 Schalen zertrümmertes Kardamom, 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Vollmilch und ½ Teelöffel Meersalz.

Koch deinen Tee. Gießen Sie Ihre 1,5 Tassen Wasser in einen Topf und lassen Sie es kochen. Sobald das Wasser sprudelt, fügen Sie Ihren Loseblatt-Tee hinzu. Decken Sie den Topf zu und lassen Sie ihn eine Minute bei schwacher Hitze köcheln, bis Ihr Tee einen dunklen Orangeton annimmt.

Füge deine Milch hinzu. Stellen Sie Ihre Hitze auf mittelmäßig niedrig herunter und geben Sie Ihre Milch hinzu. Den Tee kräftig verrühren, bis ein leichter Schaum entsteht. Füge dein Salz hinzu, rühre um und gieße deine Mischung in eine Tasse. Verzieren Sie Ihren Tee, indem Sie ihn mit Ihren zerkleinerten Pistazien und Mandeln bestreuen.

Milch und Wasser in einem Topf vermengen und die Flüssigkeit unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Nachdem Ihre Mischung gekocht ist, geben Sie Ihre Kardamomsamen, Teebeutel und Zucker in den Topf.

Kombiniere deinen Tee und 1 Tasse Wasser in einem Topf und koche deinen Tee bei mittlerer Hitze bis er schaumig ist. Geben Sie Ihr Natronbikarbonat hinzu und verrühren Sie Ihre Mischung 10 Sekunden lang kräftig. Füge deine andere Tasse Wasser zusammen mit deinem Kardamom hinzu und koche deinen Tee, bis die Mischung hellrot wird.

Sammle deine Zutaten. Du brauchst die folgenden Gegenstände: 1,5 Tassen Wasser, 1/4 Tasse Vollmilch, ¾ Esslöffel loser schwarzer Tee und 1,5 Teelöffel Kristallzucker. Versüßen Sie Ihren Tee nach Belieben; wenn Sie möchten, dass Ihr Tee süßer wird, erhöhen Sie die Zuckermenge, die Sie pro Tasse verwenden.

Abtropfen lassen und den Tee servieren. Doodh Pati Chai wird traditionell serviert, indem man es in eine Teetasse gießt, aber man kann es auch aus einer Tasse trinken, wenn man es wünscht.

Den Tee unmittelbar vor dem Servieren zubereiten. Kombinieren Sie Wasser, Kardamom, Ingwer, Zimtstange und Sternanis in einem kleinen Topf, lassen Sie die Mischung kochen, senken Sie dann die Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln, bis Ihre Mischung einen starken Duft hat. Füge deine Milch und deinen Tee hinzu und koche dann noch eine Minute.

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