Zubereitung eines Melonen-, Avocado- und Garnelensalats

Z

Leg es beiseite.

Korianderblätter zur Garnierung ausstreuen.

Beginnen Sie mit dem Frittieren der Garnelen in niedriger Flamme mit etwas Butter.

Die Garnelen mit dem Salat mischen und fertig.

Fertig.

Salatblätter abschneiden und mit dem Dressing vermischen.

Die Steinmelone in kleine Stücke schneiden und die Samen wegwerfen.

In eine Schüssel geben und Olivenöl, Apfelwein, Essig und Zucker hinzufügen.

Gut umrühren und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Die Avocados halbieren und in Würfel schneiden.

Die Schale der Garnelen schälen und in Mehl tauchen.

Die Haut entfernen und das Fleisch in schmale Scheiben schneiden.

Die Schalotte für das Dressing fein hacken.

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