Wie man Kaffeesirup herstellt

W

Kaffeesirup ist eine köstliche Art, Kaffee zu süßen, und es gibt viele verschiedene Siruparomen. Die Erstellung Ihrer eigenen ist einfach, unkompliziert und erschwinglich, so dass Sie bei teuren, im Geschäft gekauften Versionen viel Geld sparen können. Ein einfacher Kaffeesirup ist nur ein einfacher Sirup, aber Sie können auch eine Vielzahl Ihrer Lieblingskräuter, Gewürze und Extras hinzufügen, um spezielle aromatisierte Sirupe herzustellen. Es gibt auch andere Sirupvariationen, mit denen Sie Kaffeesirupe mit Spezialaroma herstellen können, wie z.B. das klassische Kürbisgewürz.

Kühlen und abseihen Sie den Sirup. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup etwa eine Stunde auf Raumtemperatur abkühlen. Wenn es kühl genug ist, um die Flasche abzufüllen, sieben Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb.

Kombiniere Zucker und Wasser. Gieße Zucker und Wasser in einen kleinen Topf und rühre die beiden zusammen. Die beiden werden sich erst dann richtig kombinieren, wenn sich der Zucker im Wasser auflöst, was beim Hinzufügen von Wärme passiert.

Probieren Sie Vanille- oder Mandel-Sirup. Es gibt viele einfache Sirupvariationen, die die gleiche Technik wie einfacher Sirup verwenden, aber sie enthalten verschiedene Zutaten. Um einen Vanille- oder Mandel-Sirup herzustellen, erhitzen Sie die gleiche Menge Zucker und Wasser im Topf und bringen Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Die Temperatur auf mittlere Temperatur reduzieren und drei Minuten köcheln lassen.

Kühlen und Abfüllen des Sirups. Nach drei Minuten Kochen den Sirup aus der Hitze nehmen. Stellen Sie es beiseite, um es 30 Minuten bis zu einer Stunde abzukühlen. Den Sirup in ein sterilisiertes Aufbewahrungsglas mit Deckel geben und in den Kühlschrank stellen. Einfacher Sirup wird mindestens einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt. Gute Aufbewahrungsbehälter für einfachen Sirup beinhalten:

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Rühren Sie langsam die restliche ½ Tasse (119 ml) Wasser, die Vanille und das Salz ein. Seien Sie sehr vorsichtig, da die heiße Karamellsauce spritzen kann, wenn Sie das Wasser hinzufügen.

Make a cinnamon dolce variety. Um cinnamon dolce einfachen Sirup zu machen, ersetzen Sie den weißen Zucker durch braunen Zucker und Ahornsirup, verwenden Sie die Hälfte des Wassers und fügen Sie eine Stange Zimt hinzu. Alle Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Fünf Minuten kochen lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen.

Wärmen Sie die Mischung. Um Ihre Zucker-Wasser-Mischung in Sirup zu verwandeln, erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze, um den Zucker aufzulösen. Die Mischung zum Kochen bringen. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, die Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und drei Minuten köcheln lassen.

Machen Sie kaffeegeschmeckten Sirup. Kombinieren Sie Zucker, Wasser und Kaffee in einem Topf und kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, um ein Verbrennen zu verhindern und alle Zutaten einzubringen. Wenn die Mischung kocht, entfernen Sie sie vom Herd.

Braten Sie die Haselnüsse. Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C (320°F) vor. Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.

Entdecken Sie die Pfanne und heizen Sie sie weiter auf. Nach dem Kochen für zwei bis drei Minuten, halten Sie die Pfanne auf dem Herd und entfernen Sie den Deckel. Die Mischung weiter erhitzen und umrühren, bis sie hell bernsteinfarben wird.

Herstellen Sie den Sirup. Kombinieren Sie Zucker, Honig und Wasser in einem Topf und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Die Nüsse dazugeben und die Mischung unter ständigem Rühren weitere fünf Minuten kochen lassen.

Machen Sie saisonalen Kürbis-Sirup einfach. Alle Zutaten in einem kleinen Topf verquirlen und die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kocht, die Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Schmelzen Sie den Zucker. Es gibt auch andere aromatisierte Kaffeesirupvariationen, die etwas mehr involviert sind als nur einfacher Sirup, und sie beinhalten Karamell- und Haselnuss-Sirupe. Für das Karamell den Zucker, den Maissirup und die ¼ Tasse (59 ml) des Wassers in einem kleinen Topf vermengen.

Krusten Sie die Muttern. Übertragen Sie die Muttern in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sie ein paar Mal. Du willst, dass die Haselnüsse in erbsengroßen Stücken vorliegen. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, legen Sie die Nüsse in ein sauberes Geschirrtuch oder einen verschließbaren Plastikbeutel und rollen Sie sie mit einem Nudelholz darüber.

About the author

Add comment

By admin

Category