Wie man Shrimp Fried Rice kocht

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p>Frittierter Reis ist ein leckeres Gericht, das typischerweise aus gebratenem Reis mit Zwiebel und einer Vielzahl von Gemüse besteht. Garnelen frittierter Reis bringt eine Meeresfrüchte-Spirale auf dieses traditionelle Gericht und schmeckt allein oder zu einer Vielzahl anderer chinesischer Gerichte. Wenn du wissen möchtest, wie man selbst gebratenen Garnelenreis herstellt, folge einfach diesen Schritten.

Würze deinen gebratenen Reis. Den gebratenen Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 Tassen gekochten Langkornreis unterheben. Den Reis mit dem Ei werfen, bis die Zutaten zusammengefügt sind und der Reis zerkleinert ist. Du kannst die Rückseite eines Spachtels verwenden, um ihn aufzubrechen.

1 Teelöffel Sesamöl im Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Warten Sie eine Minute, bis sich das Öl etwas erwärmt hat.

Brokkoli, Eier, Sojasauce, Fischsauce, Minze und Koriander unterrühren. 1 1/2 Tassen blanchierte Brokkoliröschen, 2 TL Sojasauce, 2 TL Fischsauce, 2 EL gehackte Minze und 1 EL (14,8 ml) gehackte Petersilie unterrühren.

2 EL Erdnussöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Warten Sie eine Minute, bis sich das Öl erwärmt hat.

2 gehackte Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften. Dies sollte weitere 2-3 Minuten dauern.

Die Schalotten und den Ingwer dazugeben und eine Minute lang unter Rühren braten. Geben Sie 2 dünn geschnittene Schalotten und 1 (2 Zoll) Stück geschälten und geriebenen Ingwer in das Öl. Das sollte genug Zeit sein, damit sie duften können.

Servieren. Genießen Sie dieses leckere Gericht sofort.

Füge 1/2 lb. mittelgroße Garnelen hinzu und koche sie 2-3 Minuten lang. Die Garnelen kochen, bis sie schön rosa sind. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie zuerst schälen und entwickeln. Dann die Garnelen auf der Beilageplatte mit dem Gemüse beiseite stellen.

Das Gemüse auf einen Beilagenteller geben. Wischen Sie den Wok dann mit einem trockenen Papiertuch ab.

Servieren. Servieren Sie diesen einfachen, gebratenen Garnelenreis sofort und garnieren Sie ihn mit einer Handvoll Koriander.

Die gewürfelten Zwiebeln und Paprika in Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten. 1/2 einer weißen Zwiebel, 1/2 Tasse grünen Pfeffer und 1/2 Tasse roten Pfeffer würfeln und in einem Esslöffel Pflanzenöl braten. Mindestens zwei Minuten braten, bis die Zwiebel durchscheinend ist, und diese Pfanne beiseite stellen.

Geben Sie 1 Esslöffel Kokosöl in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze erwärmen.

Das Gemüse, die Garnelen und 1/2 Tasse aufgetaute gefrorene Erbsen in die Pfanne geben. Fügen Sie 3 Esslöffel (44,4 ml) Sojasauce und Salz zum Abschmecken hinzu. Die Zutaten 1-2 Minuten lang zusammenwerfen, bis sie erwärmt sind. Dann den gebratenen Reis vom Herd nehmen.

Den Napakohl hinzufügen und 8 Minuten unter Rühren braten. Füge 1/2 eines kleinen Kopfes eines fein geschnittenen Napa-Kohls hinzu, wobei der Kern entfernt wird. Braten Sie es, bis es welk und weich ist, und würzen Sie es mit einer Prise Salz.

Die Garnelen und den Reis in die Pfanne mit dem Gemüse geben und bei mittlerer Hitze garen. Füge einen Esslöffel Sojasauce und einen Teelöffel Sesamöl hinzu und rühre die Zutaten zusammen, um die Aromen zu kombinieren. Die Zutaten verrühren und noch mindestens 3 Minuten braten, bis der weiße Reis etwas knusprig ist. Dann den gebratenen Reis vom Herd nehmen.

Füge 2 Eier hinzu und koche sie zwei Minuten lang. Die Eier in den Wok schlagen und auf jeder Seite eine Minute lang garen und dann umdrehen. Wenn sie fertig sind, bringen Sie sie zu einem Schneidebrett, zerkleinern sie und legen sie beiseite.

Geben Sie 1/2 lb. geschälte und enteignete Garnelen in das Öl. Auf jeder Seite 1-2 Minuten garen, bis jede Seite der Garnele goldgelb ist.

Geben Sie 2 weitere Esslöffel Erdnussöl in den Wok. Warten Sie eine Minute, bis sich das Öl erwärmt hat.

Kochen Sie 4 Tassen weißen Reis. Sie können den Reis vor Ort kochen, indem Sie ihn kochen und die Anweisungen auf der Verpackung lesen, oder Sie können weißen Reis verwenden, den Sie am Vortag gekocht haben.

3 Eier in die Mitte des Woks schlagen. Rühre sie leicht an und lasse sie dann so einstellen, dass sie in großen Stücken bleiben.

Die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und die Paprika unterrühren. 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, 1 Esslöffel gehackter Knoblauch und 1 gehackter Thai-Paprika unterrühren und eine weitere Minute kochen lassen.

Garnieren. Die Garnelen und den gebratenen Reis mit 1/2 Bund geschnittenen Frühlingszwiebeln und 1/2 Tasse gehackten Erdnüssen garnieren.

Die Pfanne mit 2 weiteren Esslöffeln Erdnussöl bestreichen.

Servieren. Diesen würzigen Thai-Garnelen-Frittreis mit Salz abschmecken und sofort servieren.

Kochen Sie 3 Tassen Jasminreis. Den Reis in kochendes Wasser geben und die Anweisungen befolgen. Du kannst diesen Reis auch ein oder zwei Tage vorher kochen.

Die Garnelen in Pflanzenöl in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Verwenden Sie ein anderes Fachpersonal, das mit einem Esslöffel Pflanzenöl gefüllt ist, um 8 oz. geschälte und entvingelte Garnelen zu braten. Braten Sie sie 3-4 Minuten lang, bis sie nicht mehr rosa sind.

Den Reis dazugeben und die Zutaten noch 1-2 Minuten garen. Nicht rühren, wenn sich die Zutaten vermischen.

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