Wie man Fondant auf einem Kuchen glättet

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Schneiden Sie den Überschuss ab. Mit einem Pizzaschneider die überschüssigen Kanten abschneiden und langsam umhergehen. Sie können den zusätzlichen Fondant für die spätere Verwendung aufbewahren.

Glatt. Mit einem Glättwerkzeug die Seiten und die Oberseite des Kuchens glätten, damit er gerade wird. Benutze nicht deine Hände, sie hinterlassen Fingerabdrücke und andere Formen auf dem Kuchen. Die Glättung hilft dem Fondant, nicht zu blubbern.

Den Fondant auf den Kuchen legen. Legen Sie den Fondant vorsichtig und vorsichtig auf den Kuchen, wie Sie eine Decke legen. Schließen Sie die Unterkanten und versuchen Sie, alles so gut wie möglich zu machen, um Falten oder Klumpen zu vermeiden.

Fertig.

Fügen Sie die Glasur hinzu. Mit einem Buttermesser eine dünne Schicht Butterrahmglasur auf den Kuchen streichen. Butter ist fettig und kann sehr gut haften bleiben, was dem Fondant hilft, auf dem Kuchen zu bleiben.

Den Fondant ausrollen. Mehlt eure Oberfläche ab und drückt den Fondant sanft nach unten, so dass er die Form eines Pfannkuchens hat. Verwenden Sie eine Rollpfanne, um den Fondant zu dehnen, bis er dünn ist. Vermeiden Sie jedoch, zu viel zu rollen, da der Fondant beim Auftragen auf den Kuchen reißt.

Kneten Sie den Fondant. Fondant kann selbstgemacht oder gekauft werden. Entfernen Sie den Fondant von Plastik, Papier usw. Legen Sie es auf eine saubere Kochstelle und kneten Sie es gut, damit der Fondant zusammenbleibt und nicht zerfällt.

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