Wie man Kaninchen nach italienischer Art kocht

W

Entfernen von Hitze und Servieren.

Geben Sie die restliche Sauce ein gutes Rühren. Fügen Sie alle frischen Kräuter der Sauce hinzu. Etwas reduzieren, ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Erhitzen Sie das Öl im großen Topf bei starker Hitze. In der Zwischenzeit würzen Sie das Kaninchen Stücke mit Salz und Pfeffer von allen Seiten.

Knoblauch hinzufügen. Eine Minute lang vorsichtig anbraten. Den Knoblauch nicht verbrennen.

Das Kaninchen in den Hot Pot geben. Von allen Seiten braun, dies dauert ca. 10 Minuten.

Übertragen Sie die Kaninchenstücke mit einer Zange auf die Platte.

Das Kaninchen wieder in die Sauce geben. Bis zum Durchwärmen ca. 3 Minuten garen.

Fügen Sie die Tomaten und den Wein hinzu. Bringen Sie zum Kochen, und kratzen Sie den Boden des Topfes mit Ihrem Löffel, um alle braunen, leckeren Stücke, die stecken geblieben sind, zu heben.

About the author

Add comment

By admin

Your sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.