Wie man Schweinekoteletts paniert

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Mit der linken Hand das panierte Schweinekotelett aus der Brotkrumenschale auf eine Warteplatte heben.

Eine weitere Schale mit genügend Semmelbröseln füllen, um die Schweinekoteletts zu überziehen. Verwenden Sie ca. 2 Tassen Semmelbrösel pro 4 bis 5 Schweinekoteletts.

Mit einer Gabel 1 Ei pro 2 Schweinekoteletts in einer breit gerahmten Schüssel oder einem umgedrehten Teller schlagen.

Fertig.

Benutze deine linke Hand, die deine trockene Hand sein wird, um jeden Schnitt mit dem Mehl zu verfeinern.

Das Schweinekotelett mit der linken Hand mit den Semmelbröseln bestreichen und fest in das Fleisch tupfen.

Das Mehl und/oder die Semmelbrösel würzen.

Mit der rechten Hand das Kotelett aus dem Ei in die Schale mit den Semmelbröseln geben.

Nehmen Sie den Schnitt mit der linken Hand auf und übertragen Sie ihn auf die rechte Hand.

Verwenden Sie Ihre rechte Hand, die Ihre nasse Hand sein wird, um das gemehlte Schweinekotelett in das geschlagene Ei zu tauchen.

Geben Sie genügend Mehl, um Schweinekoteletts in eine Kuchenpfanne oder flache Schüssel zu geben. Verwenden Sie ca. 1 Tasse Mehl pro 4 bis 5 Schweinekoteletts.

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