Wie man Spinat würzt

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Wählen Sie ein süßeres Dressing für einen frischen, sommerlichen Geschmack. Mische ⁄4 Tasse (59 ml) Balsamico-Essig, ⁄2 Tasse (120 ml) Olivenöl, 2 EL (30 ml) Honig, Salz und Pfeffer nach Belieben für ein süßeres Dressing. Versuchen Sie, Erdbeeren, Gorgonzola und Pekannüsse zu den frischen Spinatblättern hinzuzufügen.

Salz, Pfeffer und eine Prise gemahlene Muskatnuss in den sautierten Spinat geben. 2 Esslöffel (30 mL) Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge 20 Unzen (0,57 kg) Spinat hinzu und verwelke ihn für ca. 5 Minuten unter Rühren zur Hälfte. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Sofort mit einem geschlitzten Löffel servieren.

Bereite eine Vinaigrette für einen köstlichen, leichten Salat zu. Kombiniere Essig mit süßen oder herzhaften Zutaten deiner Wahl. Dann langsam in Olivenöl einrühren und die Mischung zu einem dicken Teig verrühren. Die Vinaigrette über die frischen Spinatblätter träufeln.

1 Pfund (0,45 kg) Spinat mit Knoblauch für einen einfachen, klassischen Geschmack anbraten. 2 Esslöffel (30 mL) Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 4 gehackte Knoblauchzehen dazugeben und 2 bis 3 Minuten anbraten. Den Spinat eine Handvoll nach der anderen in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald der Spinat zu welken beginnt, die nächste Handvoll zugeben und mischen, damit die rohen Blätter den Boden der Pfanne berühren. Die Pfanne vom Herd nehmen, sobald der gesamte Spinat eingelegt und verwelkt ist.

Versuchen Sie, Zitronensaft hinzuzufügen, um ein helles, würziges Geschmacksprofil zu erhalten. 3 gehackte Knoblauchzehen in 2 Esslöffeln (30 mL) Olivenöl bei mittlerer Hitze für ein oder zwei Minuten anbraten. Ständig umrühren, damit der Knoblauch nicht verbrennt. Füge 16 Unzen (0,45 kg) Spinat in einer Handvoll hinzu und lasse ihn welken. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Spinat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Drücken Sie ¼ von einer kleinen Zitrone über den Spinat. Die Zutaten verrühren, um sie zu kombinieren.

Experimentieren Sie mit Gewürzen für einen schärferen Geschmack. Das Gewürz kann so einfach sein wie das Hinzufügen einer Prise Paprikaflocken zu Spinat, der mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronenschale gebraten wird. Probieren Sie Currypulver, Paprika oder gemahlenen Cayennepfeffer, um mehr Wärme hinzuzufügen.

Probieren Sie eine Mohndressing für einen reicheren, füllenderen Salat. Ein Ei und 1 Esslöffel (15 mL) Apfelessig in einem Mixer mischen, dann ⁄3 Becher (79 mL) Olivenöl und ⁄3 Becher (79 mL) Rapsöl hinzufügen. Füge ⁄3 Tasse (79 ml) Apfelessig hinzu, abzüglich des 1 EL (15 ml), den du bereits benutzt hast, 2 EL (30 ml) Dijon-Senf, 3 EL (44 ml) Honig und ⁄2 Teelöffel (2,5 ml) je Knoblauchpulver und Pfeffer. Die Zutaten pulsieren, bis sie kombiniert sind, und 1 Esslöffel (15 mL) Mohn hinzufügen. Das Dressing über den Spinat gießen, zusammen mit Speckstücken, hart gekochten Eiern, roten Zwiebeln, Pilzen und zerbröckeltem Feta. Sofort servieren.

Verwandeln Sie Ihren Spinat in einen Bermudasalat. Mischen Sie ⁄3 Tasse (79 ml) Apfelessig, 1 gehackte Zwiebel, 1 Teelöffel (4,9 ml) Selleriesamen, 1 Tasse (240 ml) Oliven- oder Pflanzenöl, 1 EL (15 ml) Dijon-Senf, ⁄3 Tasse (160 ml) Weißzucker sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Die gehackten gekochten Eier und Speckstücke zu den Spinatblättern hinzufügen.

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