Wie man Kartoffeln 65 macht

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Dazu etwas Salz, Backpulver und Kichererbsenmehl streuen.

Die geschlagenen Quarkstücke hinzufügen, wenn die Mischung goldbraun wird.

Den Quark aus dem Tuch nehmen und mit einem Löffel schlagen, bis er weich wird.

Einige Minuten kochen lassen und heiß servieren.

Zwiebeln in 1″ lange Stücke schneiden. Grüne Chilischoten der Länge nach in zwei Hälften schneiden.

Binden Sie den Quark an ein sauberes Musselintuch und hängen Sie ihn auf, bis das Wasser aus ihm abläuft.

Bei Bedarf Bratkartoffeln mit wenig Wasser hinzufügen.

Die Außenhaut schälen und in große Würfel schneiden.

Streuen Sie Salz, Chilipulver und Garam Masala Pulver.

In mittlerer Flamme unter ständigem Rühren braten, bis das Öl getrennt ist.

In heißem Öl frittieren, bis sie hellbraun sind. Bleib beiseite.

2 Esslöffel Öl erhitzen und Chili, Zwiebeln und Ajinomoto anbraten.

Kartoffeln im Schnellkochtopf garen, bis ein Pfeifton ertönt oder wenn sie halb gekocht sind.

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