Wie man Tintenfisch Teriyaki macht

W

Den Tintenfisch grillen. Verwenden Sie die Teriyaki-Baste während des Kochens, 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine dunkelbraune Farbe annimmt.

Bereiten Sie die Spieße vor. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang in einer Pfanne mit Wasser einweichen. Dadurch wird ein Verbrennen oder Verkohlen beim Aufsetzen auf den Grill vermieden.

Den Tintenfisch auf die Spieße stechen. Entsorgen Sie alle Marinaden, die der Tintenfisch berührt hat.

Die Teriyaki-Sauce zubereiten. In einer großen Schüssel Sojasauce, Mirin, 1/2 Tasse Wasser und Zucker vermischen. Etwa die Hälfte der Sauce in eine kleine Schüssel geben.

Den Tintenfisch marinieren. Den Tintenfisch in der großen Schüssel etwa eine Stunde lang zugeben.

Den Tintenfisch auf einem Reisbett servieren. Mit der restlichen Teriyaki-Baste darüber träufeln.

Machen Sie die Teriyaki-Baste. Die reservierte Teriyaki-Sauce in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze anrichten. Maisstärke und 1 Teelöffel Wasser zu der Mischung geben, wenn sie zu kochen beginnt. Vom Herd nehmen, sobald er sich verdickt hat.

About the author

Add comment

By admin

Category