Wie man einen besseren Service in einer Coffee Shop bekommt

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Die folgenden Schritte sind speziell für Drive-thru-Cafés gedacht:

Warten Sie, bis der Mitarbeiter Sie zuerst angesprochen hat. Auch wenn sie nicht mit etwas Wichtigem beschäftigt zu sein scheinen, können sie damit beschäftigt sein, einem anderen Kunden zu helfen (besonders wenn das Café eine Drive-Thru hat) oder mit Catering oder der Überprüfung, ob alles bereit ist, Sie zu bedienen (z.B. Kaffee ist frisch, alles ist ausreichend eingelagert). Wenn du geduldig bist, wird es anerkannt und geschätzt. Wenn die Mitarbeiter Sie jedoch offen ignorieren oder nicht bemerkt haben, ist eine höfliche „Entschuldigung“ angebracht.

Wenn Sie gehen, ist es nicht notwendig, Ihren eigenen Tisch zu besetzen, aber es ist eine nette Geste, die nicht unbemerkt bleibt. Achten Sie darauf, dass Sie antworten, wenn sich ein Mitarbeiter verabschiedet oder einen schönen Tag hat. Wenn Sie einen guten Eindruck hinterlassen, wird er sich wahrscheinlich auf Ihren nächsten Besuch übertragen.

Wenn es ein Problem mit deiner Bestellung gibt, zögere nicht, es zu erwähnen, aber sei vorsichtig, sei höflich. Unterbrechen Sie Ihren Server nicht nur, um sich zu beschweren; warten Sie, bis er mit dem nächsten Kunden fertig ist, oder sprechen Sie mit jemandem, der frei ist. Jammere nicht („das passiert immer, wenn ich hierher komme“) und mache keine Anschuldigungen („Du hast mir das falsche Getränk gemacht“). Geben Sie einfach an, was das Problem ist, und Sie erhalten wahrscheinlich einen Ersatz oder eine unkomplizierte Rückerstattung.

Seien Sie bei der Bestellung genau auf Ihre Bedürfnisse eingegangen. Wenn Sie sich einen Moment Zeit nehmen möchten, um sich die Speisekarte anzusehen, sagen Sie es. Wenn Sie sich fragen, was ein bestimmtes Getränk ist, fragen Sie. Wenn Sie ratlos sind, was Sie bekommen sollen, fragen Sie nach einer Empfehlung. Wenn Sie sich darüber im Klaren sind, was Sie wollen, wird es für die Person, die Ihnen dient, einfacher sein, Ihnen zu helfen, und Sie werden mit dem Endergebnis zufriedener sein.

Vermeiden Sie es, Ihre Bestellung mehrmals zu ändern. Ihre Meinung zu ändern ist Ihr Vorrecht, und es ist völlig in Ordnung, wenn Sie vergessen haben, Magermilch anzugeben, oder sich in letzter Minute entschieden haben, etwas zu essen oder etwas für einen Freund zu holen. Versuchen Sie einfach, in angemessenem Rahmen zu bleiben und kleine Anpassungen vorzunehmen, sowohl für Ihren Server als auch für die anderen Kunden.

Lächle. Indem Sie höflich und freundlich sind, können Sie praktisch garantieren, dass Ihre Transaktion reibungslos verläuft. Die Menschen reagieren auf Freundlichkeit, und wenn man „bitte“ und „danke“ sagt, wird es einen langen Weg gehen.

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