Wie man Knoblauch in Wasser züchtet

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Wenn Sie etwas Knoblauch anbauen möchten, aber nicht den Platz für einen Garten oder einen großen Topfbehälter haben, können Sie versuchen, Knoblauch in Wasser anzubauen. Der Anbau von Knoblauch in Wasser ist eine gute Möglichkeit, frischen Knoblauch zu haben, wann immer Sie wollen, ohne den Aufwand und die Kosten, zum Lebensmittelgeschäft zu gehen. Beachten Sie, dass Sie, wenn Sie Knoblauch in Wasser anbauen, nicht in der Lage sein werden, ganz neue Gewürznelken anzubauen. Vielmehr können Sie Blätter (auch Knoblauchsprossen genannt) aus der Spitze einer Knoblauchzehe züchten. Diese Sprossen haben die Textur von grünen Zwiebeln, aber mit einem milden Knoblauchgeschmack.

Wasser in das Glas gießen, bis der Boden der Knoblauchzehe bedeckt ist. Sie können lauwarmes Leitungswasser verwenden. Abhängig von der Größe Ihrer Knoblauchzehe müssen Sie ca. 1,3 cm (⁄2 Zoll) Wasser in das Glas geben. Vermeiden Sie die Verwendung von extrem heißem Wasser, da Sie sonst die Nelke beschädigen und möglicherweise töten könnten.

Den oberen Teil 1/3 des Knoblauchkeims mit einer Küchenschere abschneiden. Wenn Ihr Spross also 7,6 cm (3 Zoll) groß ist, schneiden Sie die oberen 2,5 cm (1 Zoll) ab. Dies ist der schmackhafteste und am wenigsten bittere Teil des Knoblauchkeims.

Lassen Sie die Knoblauchsprossen wachsen, bis sie mindestens 7,6 cm (3 Zoll) groß sind. Achte auf den Knoblauch, wenn die grünen Sprossen aus der Spitze der Nelke austreten. Die dünnen Sprossen entstehen und wachsen schnell. Wenn die Sprossen zwischen 7,6 und 17,8 cm (3-7 Zoll) groß sind, sind sie bereit zur Ernte.

Stellen Sie die gekeimte Nelke in ein 230 g (8 oz) Glasgefäß. Richten Sie den Knoblauch so aus, dass das sprießende Ende der Nelke nach oben zeigt. Am besten züchten Sie die Knoblauchsprossen in einem Behälter aus klarem Glas, damit Sie sehen können, wie der Knoblauch Wurzeln schlägt und zu wachsen beginnt.

Lassen Sie das Glas 4-7 Tage auf Ihrer Fensterbank stehen. Achten Sie darauf, dass die sprießende Knoblauchzehe viel Sonnenlicht bekommt. Wenn die Spitzen der wachsenden Knoblauchsprossen braun werden oder welken, ziehen Sie das Glas für 1-2 Tage aus der Sonne.

Die Knoblauchsprossen zu den herzhaften Gerichten hinzufügen. Sobald Sie die Spitzen der Knoblauchsprossen geerntet haben, verwenden Sie Ihre Schere, um sie in kleine Stücke von ⁄4 Zoll (0,64 cm) zu schneiden. Dann fügen Sie die Sprossen zu jedem pikanten Gericht hinzu, das Sie mögen, einschließlich Ofenkartoffel, Suppe oder Rührei.

Kaufen Sie 1 oder mehr Knoblauchzehen, die zu sprießen begonnen haben. Wenn Knoblauch sprießt, produziert die Nelke – immer noch bedeckt mit ihrer weißen Schutzverpackung – einen kleinen grünen Spross aus ihrer Oberseite. Überprüfe ein paar verschiedene Nelken, bis du einige findest, die gekeimt sind. Während Sie versuchen können, ungekeimten Knoblauch in Wasser anzubauen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie erfolgreich sind, wenn Sie Nelken verwenden, die gekeimt sind.

Wechsle das Wasser, wenn es dunkelbraun wird. Braunes, getrübtes Wasser ist für den Knoblauch ungesund und kann das Wachstum der Sprossen beeinträchtigen. Um das Wasser zu wechseln, nehmen Sie den Knoblauch mit einer Hand aus dem Glas und lassen Sie das Wasser mit der anderen Hand aus dem Glas ab. Legen Sie dann die Nelke wieder in das Glas und füllen Sie sie mit Wasser nach. Achten Sie darauf, dass Sie das Glas nicht mit Wasser überfüllen.

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