CategoryGrundkenntnisse des Kochens

Wie man Parmesan reibt

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p>Der Geschmack und die Qualität von frisch geriebenem Parmesan ist besser als vorgemahlener, verpackter Käse. Das Reiben des eigenen Käses ist nicht so schnell und einfach wie die Verwendung von geriebenem Käse, aber die Geschmacksergebnisse sind die zusätzliche Vorbereitungszeit wert. Die Verwendung einer Reibe, im Gegensatz zum dünnen Rasieren des Käsesteins oder zum Schneiden in Stücke...

Wie man dunkles Speiseöl reinigt

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Nachdem Sie Speiseöl für Dinge wie das Braten von Speisen verwendet haben, haben Sie möglicherweise dunkles Speiseöl im Topf zurückgelassen. Die gute Nachricht ist, dass Sie dieses Öl die meiste Zeit wiederverwenden können, solange Sie es herausfiltern. Die Wiederverwendung von Öl kann Ihnen Geld sparen, aber Sie sollten Ihr Öl immer vor der Verwendung überprüfen, um sicherzustellen, dass es...

Wie man wie Heston kocht

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p>Heston Blumenthal ist ein englischer Starkoch, der für seine wissenschaftliche Herangehensweise an das Kochen bekannt ist. Er besitzt mehrere Restaurants und war Gastgeber mehrerer Fernsehsendungen, darunter die britische Show i>How to Cook Like Heston./i> Sie können lernen, wie er zu kochen, indem Sie einigen seiner kulinarischen Ratschläge folgen. Fleisch in Richtung Knochen...

Wie man mit Zitronensaft kocht

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p>Zitronensaft dient vielen kulinarischen Zwecken. Die Herstellung von Marinaden ist eine der wichtigsten Anwendungen für Zitronensaft beim Kochen, aber die Säuren und der würzige Zitrusgeschmack von Zitronensaft können für weit mehr als das allein verwendet werden. Zitronensaft kann beispielsweise zum Würzen von Getränken und Lebensmitteln verwendet werden, aber auch zur Konservierung von...

Wie man Vollkornmehl durch Weißmehl ersetzt

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Viele Menschen machen den Wechsel von Weißmehl zu Vollkornmehl, da es eine gesunde Alternative ist. Am besten beginnt man, Vollkornmehl durch Weißmehl zu ersetzen, um sich an den Geschmack und die Textur zu gewöhnen und später immer mehr hinzuzufügen. Sie können den Geschmack von Vollkornmehl bekämpfen, indem Sie es mit anderen Flüssigkeiten wie Orangensaft ausgleichen oder das Mehl sieben, um...

Wie man Gemüsebrühe herstellt

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p>Sie sind wahrscheinlich mit Rindfleisch oder Hühnerbrühe vertraut, aber Gemüsebrühe ist ein großartiger Ersatz oder Basis für viele Rezepte. Um einen klassischen Fond zu kreieren, kombinieren Sie Gemüse (wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie) mit Wasser und Gewürzen. Das Gemüse im Wasser köcheln lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdunstet und aromatisch wird. Oder Sie können das Gemüse...

Wie man Ingwerwurzel kocht

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Wenn Sie Ingwerwurzel in Ihrer Küche haben, gibt es viele Möglichkeiten, sie zu verwenden. Da Ingwer gut zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen passt, können Sie ihn in Hauptgerichte wie Suppen, Rührpommes oder Braten einarbeiten. Der Ingwergeschmack reift auch in Backwaren wie Muffins, Brot und Kuchen. Für wohltuende Getränke, frischen Ingwer in Wasser mit Honig ziehen lassen, einen Ingwer...

Wie man Kartoffeln zu Hause kocht, schält und püriert?

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Auswahl einiger Rohkartoffeln. Geben Sie etwas Wasser und Kartoffeln in einen Schnellkochtopf. Stellen Sie es auf einen Gasherd und schalten Sie es ein. Bewege die Schale auf die andere Seite von der Stelle, an der du angefangen hast. Halten Sie die Kartoffel in einer Hand und drücken Sie sie leicht, um sie in Stücke zu brechen. Entfernen Sie die gesamte Außenhülle von der Kartoffel. Schälen Sie...

Wie man Rindfleisch und Zwiebeln kocht

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p>Rindfleisch und Zwiebeln ergeben eine klassische Geschmackskombination, und es gibt viele Möglichkeiten, diese beiden Zutaten zu einem köstlichen Gericht zu kombinieren. Einige der beliebtesten Arten, Rindfleisch und Zwiebeln zu kochen, sind das Pfannenbraten, die Herstellung eines Topfkuchens und die Herstellung eines Eintopfs. Alle diese Gerichte können einzeln als Mahlzeit oder zu Ihren...

Wie man ein Gericht schnell kocht

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Praxis Kochrezepte, wenn Zeit kein Faktor ist. Kochen ist eine Kunst und je mehr Kochen geübt wird, desto einfacher und schneller wird die Aufgabe. Kochen Sie vorwärts . Bereiten Sie Mahlzeiten im Voraus vor und frieren Sie sie ein. Später auftauen und die Speisen im Backofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Layout der Kochutensilien, die zur Vervollständigung des Rezeptes benötigt werden...

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